Šeštadienis, apniukusi diena, traukia prie žemės, bet nepasiduodu iš paskutiniųjų. Jug rytoj sekmadienis, ir visą parą laukia darbas, tad reikia namuose tvarką daryti. Aišku, nepamirštu ir šeimynos, tad einu pagaminti, kad ir ryt jiems diena puiki būtų, tad sumąstau prilipdyti šių nuostabių naminių koldūnų , o ir šaldiklyje jie puikiai gali tupėti :) Šeimyna pasigardžiuodama papietavo:) Skanaus ir Jums, kas nuspręsit išbandyti.
Tešlai reikia (proporcijos tikrai geros, miltų nereikia padauginti, kad nebūtų per kieta tešla paskui):
Kvietiniai miltai 500gr.
Kiaušiniai 2vnt
Vanduo 1stiklinė
Druska pagal skonį
Įdarui reikės:
400gr kiaulienos faršo
1 pakepintas svogūnas
prieskoniai pagal skonį
pipirai
druska
Gaminimas:
Sudedam išplaktus kiaušinius, vandenį, druskytę, dedam po truputį miltus, maišom, kol tešla nebekibs prie rankų, padedam tešlą. O tuo tarpu darom įdarą. Į faršą dedam pakepintus svogūnus, prieskonius, geraiišmaišom. Iškočiojam tešlą, su stikline darom skridinukus, dedam įdarą, gražiai suklijuojam, kaip koldūnus, tik apačioje gražiai susukam uodegėles, verdam pasudytam vandeny, apie 10 min. Padažas pagal skonį (man labiausiai patinka su sviestu ir grietine).
